Conservación del suelo y agua

La agricultura moderna industrial y la desmedida actividad del ser humano ha causado la degradación, contaminación y pérdida de los suelos y el agua. Es vital recuperar  y sanar estos elementos para asegurar nuestra subsistencia y mejorar la calidad de vida de las siguientes generaciones así como nuestra relación con todos los seres vivos.

El suelo y el agua en el estado de Yucatán son particularmente vulnerables a la degradación y contaminación. Debido a la gran porosidad y escasa profundidad de la tierra en esta región, el agua se infiltra rápidamente llevando consigo los nutrientes y substancias tóxicas que se arrojan al suelo, dejando por arriba una tierra seca, compactada y baja en nutrientes y por abajo fuentes de agua potable y cenotes contaminados.